Какво е дневникът за обучения
Дневникът за обучения документира, че персоналът е обучен по правилата за безопасност на храните, лична хигиена и HACCP. Той записва темата, датата, обучителя и участниците с техните подписи. Обучените служители са изискване на БАБХ и РЗИ, а дневникът доказва, че обектът поддържа компетентен екип.
На хартия обученията се провеждат, но рядко се документират коректно. Електронният дневник за обучения пази записите и напомня кога е време за поредното обучение.
Хартия срещу Е-Дневници
| На хартия | С Е-Дневници |
|---|---|
| Недокументирани обучения | Записи с подписи на участниците |
| Забравени периодични обучения | Автоматични напомняния |
| Стрес при проверка | Винаги готов за БАБХ и РЗИ |
| Изгубени протоколи | Пълна електронна история |
Какво следи дневникът
Тема на обучението
HACCP, хигиена, алергени и още.
Дата и график
Проведени и предстоящи обучения.
Обучител
Кой е провел обучението.
Участници
Присъствали служители.
Подписи
Потвърждение от всеки участник.
Напомняния
Сигнал за периодични обучения.
Разгледайте и хигиената на персонала, почистването и ДДД дневника.
Как работи
- Регистрирай се за под минута — без кредитна карта.
- Добави персонала и плана за обучения.
- Записвай и подписвай — системата напомня за периодичните обучения, а дневникът е винаги готов за проверка.
Започни безплатно днес
Регистрирай се за под минута. Без кредитна карта. Без договор.
Създай безплатен акаунт