Какви дневници води един магазин
Всеки магазин за хранителни стоки в България води система за самоконтрол по HACCP. Тя включва температурния контрол на хладилните витрини, хладилници и фризери, входящия контрол на доставките и партидите, дневника за почистване и дезинфекция, личната хигиена на персонала и ДДД протоколите. За магазини с деликатесен щанд или пакетиране на място документацията е още по-обемна.
Ръчното водене отнема време и лесно се пропуска при натоварен ден. Автоматизирането на дневниците генерира записите по график, а вие само ги преглеждате и подписвате.
Хартия срещу Е-Дневници
| На хартия | С Е-Дневници |
|---|---|
| Ръчно измерване и записване на температури | Автоматично водене по график |
| Разхвърляни фактури за входящ контрол | Подреден електронен запис |
| Стрес при проверка от БАБХ | Инспектор следи за готовността ви |
| Папки зад щанда | Достъп от телефон и компютър |
Дневници за магазин на едно място
Температурен контрол
Витрини, хладилници и фризери.
Входящ контрол
Доставки, партиди и срокове.
Почистване и дезинфекция
Щандове, складове и зали.
Хигиена на персонала
Униформа, ръце и здравни книжки.
ДДД протоколи
Дезинсекция, дератизация, дезинфекция.
Обучения
Записи за персонала по график.
Разгледайте и дневника за температурен контрол, почистването и ДДД дневника.
Как работи
- Регистрирай се за под минута — без кредитна карта.
- Опиши обекта — витрини, хладилници, задачи и графици.
- Системата пише вместо теб — дневниците за магазина се водят автоматично, а ти само ги подписваш.
Започни безплатно днес
Регистрирай се за под минута. Без кредитна карта. Без договор.
Създай безплатен акаунт