Защо електронни дневници за БАБХ
Всеки хранителен обект в България е длъжен да води система за самоконтрол по HACCP и да я представя при проверка от БАБХ (Българска агенция по безопасност на храните) и РЗИ (Регионална здравна инспекция). Електронните дневници са напълно валидни — БАБХ приема записите, стига да са пълни, подписани и достъпни при поискване.
С е-дневници вече не се налага да пазите папки с листи. Системата генерира записите вместо вас по график, съхранява ги защитено и ги представя в подреден вид при проверка.
Хартия срещу електронни дневници
| На хартия | С Е-Дневници |
|---|---|
| Ръчно попълване преди всяка проверка | Автоматично водене по график |
| Липсващи или изгубени записи | Пълна история, достъпна винаги |
| Стрес при проверка от БАБХ | Инспектор следи за готовността ви |
| Само в обекта, на едно копие | Достъп от телефон и компютър |
Какво проверява БАБХ и какво водим
Температурен контрол
Хладилници, фризери и топла кухня.
Хигиена на персонала
Униформа, ръце и здравни книжки.
Почистване и дезинфекция
Всички зони по график.
Входящ контрол
Проверка на доставки и партиди.
ДДД протоколи
Дезинсекция, дератизация, дезинфекция.
Обучения
Записи и график за персонала.
Вижте изискванията на БАБХ и РЗИ →
Разгледайте и Инспектора за дневници, който следи за готовността ви за проверка, и всички HACCP дневници.
Как работи
- Регистрирай се за под минута — без кредитна карта.
- Опиши обекта — хладилници, задачи, служители и графици.
- Системата пише вместо теб — електронните дневници се водят автоматично, а Инспекторът те предупреждава преди БАБХ.
Бъди готов за БАБХ днес
Регистрирай се за под минута. Без кредитна карта. Без договор.
Създай безплатен акаунт